牛奶、坚果、海鲜、叶酸
吃出好气色
症状：体重增加，身材走形，男人性能力下降、女人骨质疏松加重，皮肤老化明显
处方：钙、铁、锌、硼、叶酸及维生素E
钙防骨流失：中年人体内的钙几乎每天都在流失，特别是女性，雌激素减少后，钙的丢失更加严重。因此，不论男女，都应在中年有意识地加大钙的摄入。中国居民膳食指南推荐，中老年人的钙摄入量最好从过去的每天800毫克，提高到1000毫克。建议平时多喝一点牛奶，或选择适合的钙剂进行补充。
叶酸强壮血管：年纪增长让血管弹性降低，近些年的中外研究均发现，叶酸有防止动脉硬化的作用，可降低脑卒中的风险。但如今，我国食品中还没有叶酸强化食品，且一般食物中的叶酸不易被吸收，因此建议使用补剂进行补充。一般成人每天需要量为400微克，使用补剂时，推荐为180—200微克。油酸、卵磷脂等也有助于血管健康。
维生素E抗衰老：作为抗氧化剂中最著名的一种，中年时适当提高其摄入量，可起到一定的抗衰老作用。一般坚果中富含维生素E，各种植物油也含量较高。但为了避免油脂摄入过多，可适当吃些坚果，并辅助维生素E补剂。
男补锌，“性”趣好。足够的锌对维持旺盛的性功能有很大帮助。含锌丰富的食品有海产品(牡蛎、贝壳类、海鱼类)、瘦肉、粗粮及豆科植物等。
女补铁，不贫血。多吃点含铁食物，以防贫血一直是女性的必修课，特别是在身体机能下降、生活工作压力却在增大的中年期。含铁丰富的食物有瘦肉、豆类、绿叶蔬菜，以及经过铁强化处理的谷物等。
注意事项：尽管中年人应有意识地增加上述营养素的摄入，但更重要的是均衡饮食
