铬是至关重要的一种元素。它有助于使男性体内的胆固醇保持正常水平,促进肌肉生长增强肌体的耐力。一名成年男子每天至少需要50微克铬。从食物中很难得到如此数量的铬。因此,美国人使用专门的食物添加剂。实际上,药店出售的一些含复合维生素和矿物元素的药物中也含有铬。
植物纤维也有助于使胆固醇和血压保持正常。富含植物纤维的食物有助于预防直肠癌,调节血液中糖的浓度。建议每次进食至少摄取18-20克植物纤维。粗加工面粉、胡萝卜、绿色蔬菜、草莓、梨、苹果含有大量植物纤维。
镁对保证心脏的正常运转不可或缺。它有助于降低血压,减少患心脏病的危险,增强精子的活力,从而增加受孕成功的概率。香蕉、豆类、烤土豆、燕麦、叶菜、海产品等食物中富含镁元素。
维生素A有助于提高免疫力,保护视力,有防癌功效。每天摄取1000毫克足已。胡萝卜、鱼、动物肝脏、奶制品、杏及香瓜中含有维生素A。应当指出的是,维生素A摄取过多反而对身体有害。