姜是辛温食物，能发汗解表、祛风散寒，所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，治感冒都有不错的效果。
不过，中医认为感冒有风寒、风热之分。中医专家说，并不是所有的感冒都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，会加重内热。
那么感冒如何区分风寒、风热呢?首先要看病因，如果是受了风寒，患者感觉全身怕冷、流鼻涕，且舌苔淡白，可选择喝姜汤。而风热感冒患者往往有发热症状、喉咙痛、流黄鼻涕、大便干结。此类患者可选用辛凉的药物如菊花、金银花、板蓝根等泡水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。
