蔬菜是我们每天都必须进食的东西，多吃蔬菜对保持身体健康很重要。但是对于蔬菜的如何清洗，我们是否能够保证清洗到位，可以安心的进口呢？
受到污染的青菜
据报道，从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量的放射性碘—131，含量分别为1-3Bq/kg。
中国疾控中心辐射安全所所长苏旭曾表示，国际原子能机构和各个国家都有相关的标准，比如日本对“碘-131”的规定是，饮用水每公斤不能超过300Bq，婴儿饮用水不能超过100Bq，牛奶也是300Bq，蔬菜每公斤为2000Bq。
苏旭曾说，摄入少量受到辐射污染的食品不会对健康造成明显影响，但应避免食用辐射污染超标食物。他还表示，食用这样的菠菜，食用2200公斤才相当于一次胸透的量，我们要食用193公斤，才相当于天然本底辐射一天的照射量，这个辐射量很低。
卫生部强调，此次检出的碘—131微量，含量仅相当于《国家辐射防护和辐射源安全基本标准》（GB18871-2002）规定水平的千分之一至千分之三，目前情况对公众健康无影响。
蔬菜是我们一日三餐必不可少的食物，我们应该采取什么措施来减少蔬菜表面的放射物呢？
如何减少蔬菜表面放射物？
此次在露天菠菜中检出碘-131，恰好出现在降雨之后，对于两者的关系，卫生部称，空气中的放射性物质最终会沉降到地面上。但由于目前我国境内空气中放射性物质浓度极微量，其沉降导致的蔬菜放射性污染一般难以检出。
