误区2：所有的饱和脂肪都会提高血液里的胆固醇
真相：最新研究显示，有些饱和脂肪不会。
前面刚提到，影响你血液中胆固醇水平的关键是饱和和反式脂肪，这一下是不是让你开始警惕，决心和这几种脂肪说拜拜？
在你的传统概念里，只有单一脂肪和多不饱和脂肪是健康脂肪（例如：橄榄油和核桃），包括许多专业人士都一度认为：饱和脂肪全是坏脂肪。
经过实验研究发现，饱和脂肪也有很多种，它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反应。
硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会提高有害的LDL（低密度脂蛋白）胆固醇，相反会增加有益的HDL（高密度脂蛋白）胆固醇的水平。
好消息：饱和脂肪，比你想的要好。
你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸，这种饱和脂肪会增加你体内健康HDL胆固醇。因此，饱和脂肪没我们之前想得那么差。
面对美味佳肴，总是情不自禁的想要一品其中滋味，但是对于一些饮食误区，自己又不清楚，下面就由花花网的小编kayla来告诉大家4个饮食误区，看看你是否也掉入这些误区中。
误区3：加盐意味着食物中钠含量增加。
真相：钠不是万恶之源。
现在美国提倡：培养凡食撒盐的进食习惯，尽管钠的口碑不算太好，它不只对高血压患者有不利影响，但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用。
