瘦肉黄花汤
瘦肉片50 g,黄花30 g,黄精15 g。先将黄花、黄精切段,入锅加清水适量,略煮10分钟,再加入瘦肉片同煮至熟,用生姜、花椒、葱花、味精调味食用,具有滋阴润燥、益气健脾之功,适用于肝脾肺肾阴虚所致的无痰干咳、肺劳咳血、喉干嘶哑、腰膝酸软、倦怠乏力以及形体消瘦、食欲不振等症。
齿苋黄花粥
马齿苋20 g,黄花20 g,粳米100 g,先将黄花用温热水浸泡后与马齿苋一同切段,入锅内加水适量与粳米煮为稀粥。待粥浓稠时,加入红糖调味,即可食用。此粥具有健脾益气、和胃止泻之功效,适用于急慢性腹泻。
大枣黄花粥
大枣20 g,黄花30 g,糯米150 g。将黄花浸泡后切段,大枣去核,糯米放入锅内加水适量煮粥至熟时,再将黄花、大枣放入稍煮一会即可食用,也可用蜂蜜或冰糖调味,具有健脾益气、增进食欲、安眠之功效,适用于产后或病后身体虚弱、倦怠乏力、少气懒言、食欲不振、头昏眼花、心烦不寐、健忘多梦等症。