先调好汤。锅内加多量温水，再放黄酱适量，然后滤去酱沫。
放料炖煮。将处理干净的牛肉放入锅内，加香料、调料，用旺火煮20分钟盖上锅盖，再转上火炖两个小时即成。
要想使牛肉炖得快、炖得烂，炖时加一小把茶叶（茶叶用纱布包裹好），能很快熟烂，而且牛肉的味道不会改变。
教你炖牛肉的方法
2011-04-20 责任编辑：未填 浏览数：192 得宝网
核心提示：先调好汤.锅内加多量温水，再放黄酱适量，然后滤去酱沫. 放料炖煮.将处理干净的牛肉放入锅内，加香料，调料，用旺火煮20分钟盖上锅盖，再转上火炖两个小时即成. 要想使牛肉炖得快，炖得烂，炖时加一小把茶叶（茶叶用纱布包裹好），能很快熟烂，而且牛肉的味道不会改变.
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淘米水有哪些作用？
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茶叶的保存期限为多长
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