１、新鲜的猪肝，呈褐色或紫色，手摸有弹性，具有坚实感，无异味。
２、新鲜的猪心，组织坚实富有弹性，手压有鲜红血液流出，无粘液，无异味。
３、新鲜的猪腰，呈浅红色，外表有一层薄膜，光泽润滑，质地紧密，富有弹性，无变色，无异味。
４、新鲜的猪肚，呈白色略带浅黄色，质地坚挺厚实，有光泽，有弹性，粘液较多，其内部无硬块、硬粒。
教你选购猪内脏
2011-04-20 责任编辑：未填 浏览数：63 得宝网
核心提示：１，新鲜的猪肝，呈褐色或紫色，手摸有弹性，具有坚实感，无异味. ２，新鲜的猪心，组织坚实富有弹性，手压有鲜红血液流出，无粘液，无异味. ３，新鲜的猪腰，呈浅红色，外表有一层薄膜，光泽润滑，质地紧密，富有弹性，无变色，无异味. ４，新鲜的猪肚，呈白色略带浅黄
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饮食小技巧让你午后不犯困
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购买和食用碘盐应注意什么
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