2、调节血脂血清甘油三酯和胆固醇的含量，是高脂血症的主要指标。
血脂和高血糖代谢效果，人参总皂苷对四氧嘧啶诱发的大鼠模型中。结果表明，四氧嘧啶注射制造高血糖大鼠模型后第7天，第14天，血清总胆固醇（TC），甘油三酯（TG三）增加明显，西洋参皂甙54毫克/（千克·D），27毫克/（千克·d）时，13.5毫克/（千克·D）的3个剂量的达美康4毫克/（千克·d）时可以降低血清总胆固醇，高血糖大鼠TG水平（P<0.05,P<0.01），升高高密度脂蛋白（HDL-C）含量，建议由高血糖高血脂PQS影响，可降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量，升高HDL-C水平。
3、糖尿病患者和动物，尤其是在治疗胰岛素依赖型糖尿病胰岛B细胞功能，重要的是研究血清中胰岛素的水平。
实验显示，给出四氧嘧啶高血糖大鼠后PQS14d，血清胰岛素水平的影响，可提高29%。此外，影响胰岛素敏感指数高脂喂养大鼠实验人参，人参可以降低血糖和血清胰岛素水平，胰岛素抵抗，防止发生发展，提高胰岛素的敏感性，提示该药作为胰岛素增敏剂，具有广泛的临床应用前景。
可见，从西洋参，人参皂甙，通过保护和恢复胰岛B细胞，增加胰岛素的敏感性等多种方式，促进胰岛素分泌，改善血清脂质和糖代谢，降低实验动物或糖尿病，为了以达到治疗的目的。
4、西洋参具有抗氧化作用，脂质过氧化物（LPO）水平增加，但超氧化物歧化酶的活性，清除自由基的超氧化物歧化酶（SOD），过氧化氢酶（CAT），谷胱甘肽过氧化物酶系统处理，（GSHx）具有重要意义改善糖尿病的活动。
实验结果表明，人参茎叶皂甙可以降低LPO,提高超氧化物歧化酶（SOD），糖尿病大鼠的活性，清除自由基，自由基的破坏，从而减少和控制糖尿病的发生和发展。研究表明，洗胃，人参茎叶皂甙能显着降低血清和高脂血症大鼠肝组织过氧化脂质含量，而且还显着影响，超氧化物歧化酶活性的血清胆固醇水平升高。
因此，西洋参氧自由基本身的影响不大，但通过提高抗氧化酶SOD,CAT活性，增强抗氧化功能，防止造成损害的氧自由基对胰岛细胞，有利于糖尿病的治疗。
三、西洋参对糖尿病的中药疗效：
中医学认为，西洋参味甘、微苦，性寒，适用人群广泛。具有益气养阴，生津止渴，消除疲劳，安神益智，凉心脾以降虚火以及消暑的作用。尤其对循环系统疾病、泌尿系统疾病、血液系统疾病、代谢及内分泌系统疾病，如糖尿病以及并发症，用西洋参配伍他药治疗，可收到明显的效果。
最近的临床研究发现，糖尿病1、2型的患者，单独服用西洋参，可提高机体免疫力，有助于修复胰岛功能，消除胰岛素抵抗，提高血清胰岛素。同时降血脂和血小板聚集率，可明显改善糖尿病症状，如乏力、口干等。而糖尿病患者由于阴虚内热引起的头晕、心悸、口腔溃疡，也可单独服用西洋参。每日1~2次，每次3~6克，口嚼或炖服。也可配伍他药治。
下文将为您介绍西洋参的吃法与禁忌，来看看吧。
