肝纤维化食疗方
1、郁李仁粥
取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。
2、山药桂圆炖甲鱼
取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约500克）。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。
3、清蒸枸杞圆鱼
取圆鱼1只（约500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，辅料（精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤）适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。
4、当归炖母鸡
取当归、党参各15克，母鸡1只（约1000克），葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。
5、冬瓜鲤鱼汤
取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。
6、橘饼鸡蛋汤
取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克（干品100克）。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。
肝纤维化饮食禁忌
1、滴酒不沾
因为当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成肝功能恶化。
2、少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物
因为这些油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物容易增加肝脏负担。
另外小编还要提醒您，肝纤维化患者保健除了必要的卧床休息之外，还要“动起来”，做到动静结合，休养生息心情开朗，振作精神，消除思想负担，这样会有利于疏导肝气，防止肝气郁结。虽然食疗很重要，但治标不治本，患者一定要尽早的到正规肝病医院接受科学的治疗，早日摆脱疾病困扰，恢复健康幸福生活。
