六、枸杞百合粥
材料：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚（洗净切片，去核）。
做法：
1、先将干百合浸泡6小时（鲜者勿泡）。
2、然后放糯米、枸杞子、大红枣，文火煮熟。分2~3次食之（一日量），连服一个月为一个疗程。
功效：有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。适合糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者。
七、活血茶叶蛋
材料：取丹参、红花各15克，桃仁10克搽叶3克，鸡蛋4个。
做法：
1、将前3味药物加水煎煮30分钟后，离火冷却。
2、然后放入鸡蛋、茶叶同煮。鸡蛋熟后打破蛋壳，在药液中浸泡至蛋清呈紫红色时即可。每天吃1个鸡蛋。
功效：丹参、红花、桃仁都具有活血化瘀功效，鸡蛋则能温补气血，茶叶清热解毒，也有轻微的活血作用。
八、蘑菇烧冬瓜
材料：鲜蘑菇150克，冬瓜300克。
做法：
1、将蘑菇和冬瓜洗净切片备用。
2、炒锅中放油烧至五成热，用葱花炝锅，放冬瓜片和蘑菇，加入盐、素汤350毫升，烧至烂熟，加胡椒粉、味精，用湿淀粉勾芡收浓汤汁，起锅盛盘即成。
功效：蘑菇含有人体很难消化的植物纤维素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇及糖分，将其排出体外，对降低血液中的胆固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜养胃生津，清降胃火，使人食量减少，其中所含丙二醇能有效地抑制糖类转化为脂肪，非常适合糖尿病患者食用。
九、豆浆烩四蔬
材料：南瓜3两、芋头3两、香菇1两、草菇10个、蒜茸1茶匙、姜1片、水1/4杯、纯豆浆1/2杯。
做法：
1、 南瓜和芋头洗净去皮，切成三角形块状，隔水蒸软，注意不要过软。草菇洗净，汆水，待用。
2、在锅中加入3汤匙水，放入蒜茸、姜、草菇和香菇，略炒。
3、再加入豆奶、水及调味料，煮成稠汁，加入已蒸软的芋头及南瓜，煮片刻，盛碟。
功效：这道菜所选用的四种材料都具有降糖功效，营养丰富热量却一点也不高，非常适合中老年人食用。
十、猪胰菠菜蛋羹
材料：猪胰1个，鸡蛋3枚，菠菜60克。
做法：
1、猪胰切成薄片备用，鸡蛋打入碗内拌匀，菠菜切碎备用。
2、先将猪胰入锅煮熟，再把拌匀的蛋慢慢调入，成蛋花样，加入切碎的菠菜，煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。
功效： 补脾益肺，润燥止渴。
