4、热天宜清补
夏季最显着的特征就是“热”，随着汗液的大量排出，人体的心气会受到损害，还会导致心阴虚，糖尿病患者常出现闷热不安、困倦烦躁、心悸失眠、头晕目眩等心神不宁的症状，单纯依靠外部降温是远远不够的，最重要的是散内热，宜从饮食着手。食物同药品一样，也具有寒热温凉之别。中医认为，糖尿病为阴虚燥热之证，治疗上常予以益气养阴、清热滋肾。
夏季炎热，饮食应以消暑生津为主，最好选用寒凉滋润之品，如绿豆以清热解毒祛暑；银耳、百合、荸荠等甘寒润肺；西红柿、山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆、枸杞子等益肾健脾；竹笋、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、芹菜、海带、马齿苋及新鲜绿叶蔬菜等清热泻火滋阴。而助热生火、燥热伤阴的食物有：蔬菜中的韭菜、蒜苗、辣椒、姜、胡椒、香菇、茴香等；肉类中的狗肉、驴肉、羊肉、鹿肉等；海鲜中的带鱼、虾等这些食物应少食。
二、夏季糖尿病人吃什么？夏令美食推介：
1、四味粥
制法：①生地、地骨皮、绿豆、糯米各50克。②将生地、地骨皮煮后去渣留汁。③用汁煮绿豆、糯米为粥，分早晚两次顿食。功效：解暑去湿、生津止渴、辅助降低血糖和尿糖。
2、三丝生菜
制法：①生菜洗净切段，放入盆内加精盐稍腌；水发黑木耳、干椒切丝；生姜切细丝。②生菜去水分，加醋、木糖醇、拌匀入盘；入干椒丝、木耳丝、生姜丝，香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。功效：糖尿病起因有多种，免疫力缺失也是导致病患发生的原因之一，常食黑木耳可增强机体免疫力。
3、香醋蛰皮
制法：①海蛰皮洗净，用热水浸泡30分钟去腥，切片。②香菜洗净切末，与海蜇皮片同放入一碗内，加香醋、麻油、精盐同腌即可。功效：清热解毒、消肿降压、软坚化痰，对糖尿病病情有一定的作用。
4、拌绿豆芽
制法：①绿豆芽去根洗净，焯熟后沥水；葱切花，姜切丝。②绿豆芽盛入盘中，撒上精盐，加入葱花、姜丝拌匀，浇上醋、淋上热麻油，拌匀即成。功效：绿豆芽可清热解毒、利尿除湿、解酒毒热毒。
5、鲜菇扒娃娃菜
制法：①鲜蘑菇切条，娃娃莱切片。②油入锅烧热，娃娃菜略炒，入盐调味至蔬菜变软待用。③入油烧热，洋葱片入锅略炒，入鲜蘑菇和少许生抽、胡椒粉混匀，勾薄芡即可食用。功效：性味甘平，清热除烦、解渴利尿。
6、上汤菠菜
制法：①菠菜洗净，葱姜洗净切丝，蒜剁蓉。②菠菜焯水沥干，装盘。③锅中加上汤，加葱姜丝及蒜末和精盐胡椒粉，烧开，倒在菠菜上即可。功效：菠菜补血止血，利五脏，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。
