8、零食
很多零食虽然香甜可口，但都是肝脏杀手，经常食用就会跳进伤肝的陷阱。备受女人欢迎的巧克力、糖果、糕点等甜食如果食用太多就会伤及脾胃，影响食欲，还会影响气血的化生，从而不利养肝。
食用酥脆可口的炒货、饼干等烘烤食物之后，会让人感觉口干舌燥，加重体内津液的消耗，助火生热。而肝如果失去津液的滋养，很容易出现肝火大的情况，让人出现口干口苦、眼睛红肿、咽喉肿痛等情况，这对于养肝也很不利。
9、烧烤食物
很多食物经过烟熏烘烤之后，的确很香，那股焦香味吸引着很多人。但是中医讲，辛多伤肝。香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点，但是对于肝脏而言，它也算是毒的一种。因为一旦有刺激物进来，就必需肝脏加以解毒不可。
大量的研究表明，肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。烟中就含有这种致癌物质，会加重肝脏的负担。
10、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
11、胡萝卜下酒
大家都知道，胡萝卜含有丰富的维生素A，对眼睛有好处，所以很多大人都劝孩子多吃胡萝卜。可又谁会知道，如果胡萝卜伴酒吃会危害肝脏呢？范殿英教授指出，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，导致肝病复发。
12、高脂肪食物
整天大鱼大肉，首先垮掉的是肠胃，然后是其它五脏六腑。脂肪是人体正常运作油不可缺少的的营养物质之一。大鱼大肉中含有很高的脂肪，适当地摄入可以供给人体能量，维持人体正常的生理功能。但是如果过多地食用，不仅会导致肥胖，还可能患上脂肪肝。同样不该食用的还有高糖食物，因为糖分摄取过多易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝等。
三款家常菜也伤肝
1、地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物，而且伤肝。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。
2、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒，损害肝脏功能。
3、炸藕盒藕盒
通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时，藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对肝脏着实有害。
