多糙少精保护血管
专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
多绿少白益寿延年
蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。
温馨提示：综上所述，我们知道了，有时候我们吃的美食其实它正和有毒物质在一起呢，正如樱桃与樱桃叶，一个是营养美食，一个是有害物质，因此大家尽快进食的时候一定要小心谨慎，学会健康饮食才能保证身体健康哦。
