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冬吃汤圆4宜忌 健康饮食保身体

2017-05-24 责任编辑:未填 浏览数:96 得宝网

核心提示:导读:冬季是吃汤圆的大好季节,尤其是在春节期间,吃汤圆更是一种传统。但是大家知道吗?其实吃汤圆也有一些宜忌事项的。接下来

导读:冬季是吃汤圆的大好季节,尤其是在春节期间,吃汤圆更是一种传统。但是大家知道吗?其实吃汤圆也有一些宜忌事项的。接下来小编为大家盘点这些宜忌,快来学学冬季如何健康饮食吧。

冬天吃汤圆的宜忌

一、汤圆是御寒滋补之物 适合冬天食用

糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。另外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。而内馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生、山楂等,营养丰富。现代医药学研究结果表明,汤圆中的黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨、益气力等作用,强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,对掉发白发有食疗作用。

二、汤圆虽好 别贪吃

汤圆虽好,但吃多了也会吃出病。这是因为糯米黏腻难化,尤其是做成糕饼之后,更难消化。在冬至进食汤圆时应注意:

1、细嚼慢咽。2、一次进食量不宜过多,不宜餐餐连续进食汤圆。3、不要食用过烫的汤圆,以防口舌烫伤。

三、这类人吃汤圆要注意

1、3岁以内的婴幼儿吃汤圆要特别小心。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生。患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃汤圆以防加重病情。

2、很多汤圆的馅添加了猪油、糖分、钠等,热量相当高,所以糖尿病、高脂血症和高血压患者应尽量少吃这种食品。

3、胃肠道疾病患者进食大量汤圆可能加重原有的胃肠疾病。

4、老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等情况,吞咽反射也比较迟钝,可能会引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食为佳。

5、凡有湿热痰火征象的患者或湿体、热体体质者均不宜食用过多元宵汤圆;发热、咳嗽、腹胀、腹痛、腹泻等患者也应列入禁忌。

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