食物中毒家庭急救方案
一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质（有机磷、砷剂、升汞）的食物，以及食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒鱼）等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛的程度适当处理。
主要急救方法有：
1．补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体。
2．补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖。
3．避免制酸剂。
4．先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询。
5．毋须催吐。
6．饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
