⒉阴虚内热及邪热亢盛型体质人群不宜食生姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
⒊生姜不适宜治风寒以外的呕吐症。因受寒引起的呕吐可采取服用鲜姜汁治疗，但对于其他类型的呕吐就不适宜服用了。生姜加红糖温开水只能适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，则不适用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用于治疗中暑。
⒋食用生姜时不要去皮。有些人吃生姜喜欢削皮，去皮后的生姜不能发挥姜的整体功效，正确的做法是把鲜生姜洗干净后切丝或分片即可。
⒌腐烂的生姜不要吃。那种“烂生姜不烂味”的说法是不科学的。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，会使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等癌症。
温馨提示：生姜虽然对我们身体有很多好处，但是冬季我们都要谨慎食用。小编以上总结的那些禁忌事项，大家一定要谨记哦，科学吃才能保健身体。
