警惕引毒上身的8种常见食物错误吃法

日常饮食中，人们一般凭感觉搭配食物，或吃某种食物，结果只顾着享受美味，往往忽略了营养是否均衡、是否有利于健康。营养专家指出，有些常见的食物吃法其实是错误的，并且可能会引毒上身。如果您的饮食中存在这些错误吃法，那么请改过来，以避免引毒上身。下面为您盘点8种常见食物的错误吃法。

错误吃法一：发芽土豆

土豆是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(土豆毒素、龙葵苷)。土豆全株都含有这种毒素，成熟马土豆含量较少，一般不引起中毒，而土豆的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，土豆嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色土豆或因贮存不当而出现黑斑的土豆块茎中，都含有极高的毒性物质。

正确吃法：为了防止土豆中毒，我们可将土豆贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。