春季，气温多变、风雨不定，病原微生物容易滋生，加上自然界中各种过敏原，如花草、尘埃等明显增多，易刺激人体呼吸道而产生咳嗽、咯痰等症状，即为“春咳”，治疗时可对症食疗。
金银花冲鸡蛋
取鸡蛋1枚，打入碗内，再取金银花15克，加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲蛋搅拌，趁热1次服完。对于风热咳嗽有良效，表现为咳嗽、吐黄痰、口干、咽喉肿痛、低热等。
杏苏糕
取面粉适量，经过发酵，揉制成3～5块;将杏仁15克泡去皮，研成粉末，加适量红糖拌匀，撒于糕面上;再将新鲜苏叶3～5片洗净覆于糕上，置锅中蒸，熟后取食，每日1～2次。可用于治疗风寒咳嗽，表现为咳嗽、流鼻涕、打喷嚏、咽喉痒等。
胡桃人参汤
胡桃肉20克(不去皮)，人参6克(或党参20克)，生姜3片，加水适量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少许，每日1次，睡前温服，痰多或痰中带血者勿服。用于治疗气虚咳嗽，多为老慢支、肺气肿患者，表现为咳嗽、呼吸困难、畏寒肢冷等。
