容易引起过敏的食物很多，各种食物过敏所引起的症状不一，临床表现错综复杂。
有人进食了过敏的食物后，甚至会立即出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐，会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难。
还有的人在进食日光敏感物质的食物后，再经日光照射，便会发生日光过敏性皮炎，并有发烧、头痛等症状。
有的人连续吃了大量的鲜荔枝后会出现头晕、面色苍白、出冷汗、心悸、四肢乏力等过敏症状。
所以，当进食后出现不适症状，千万别自己轻易判断食物中毒等等，因为很可能是一种食物过敏表现，而食物过敏据说会造成程度不同的心脏损伤，尤其需要注意。>>>>食物过敏有什么好的办法?
从中医角度说，过敏还要防止接触发物，如动物的头肉、蹄肉等。而天气变化比较大的春天，要少吃花生、瓜子等坚果类的零食和辛辣的食物，以免燥热上火，多吃一些汤、粥和一些具有养阴、滋阴的食物，如大枣、枸杞等。要注意多喝水。尤其对患有过敏性皮肤病朋友来讲，饮食更宜清淡。
