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冬季巧食牛肉 滋养脾胃又可强健筋骨

2017-05-24 责任编辑：未填 浏览数：16 得宝网

6、烧开后改中火烧至牛肉松软、土豆散裂，

7、放洋葱片和精盐，改大火收汁即可。

功效：健脾开胃，益气补血

葱爆牛肉

主料：牛臀肉1块。

调料：香菜、大葱、姜、白胡椒粉、老抽、米酒等各适量。

作法：

1、牛肉竖着切成薄片，葱切丝，姜切丝，香菜切段；

2、把所有调料倒入牛肉片中、再加上几条姜丝，用手抓拌均匀腌制15分钟；

3、炒锅内倒油烧热，放入姜丝爆一下后倒入腌制好的牛肉片快速炒散，

4、牛肉变色后后熄火，放入香菜和葱丝，利用余热把香菜和葱丝炒软即可。

功效：补虚养身，气血双补。

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