功效、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
提示，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。
香菇土鸡汤
材料1只，香菇100克，红枣10粒。
做法。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量。
功效，有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。
提示，因其无味且不适合久煮。红枣入汤要去核，否则食后易上火。
