由于热量的消耗多，和热量代谢有关的维生素B1、B2及烟酸的消耗量也随之增加。而维生素C的补充有助于缓解疲劳，增强机体抵抗力，从而减少生病的机会。一般来说，如果能以全谷类食物为主食，同时注意肝脏、豆类;乳品、瘦肉和蔬菜水果等食物的充分摄取，就可以获得足够的维生素B族和维生素C。
但旅行中由于难以从膳食中充分摄取这些营养素，放低剂量的补充剂是一个不错的选择。当然，服用复合维生素也是很方便的。
此外，旅途中还应注意补充水分。除饮水卫生外，补充水分时应注意慢慢补充，不要一口气饮用大量的水。人们知道，出汗时除了流失水分，还会丧失电解质(钠、钾、氯、镁等)。
那么，需要刻意补充电解质吗?一般来说不需要。膳食中的盐分可以补充钠及氯，蔬菜水果可以补充钾及镁。有的人喜欢以可乐等饮料代替水分补充，其实它们只提供能量而缺乏其它的营养素。
