你知道高蛋白食物有哪些吗？首先，让我们来了解一下什么是高蛋白？高蛋白是指食物的蛋白质含量高低，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。多吃高蛋白食物会引起高血脂，并影响寿命。那么，高蛋白的食物有哪些呢？下面就来为您介绍一些高蛋白食物，供其参考！
富含蛋白质的食物可分为动物内脏、山产类、豆类、蛋类、肉类、水产类、家禽类等。
动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。
豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。
蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。
肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。
家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。
此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。
