夏威夷坚果的营养价值

夏威夷坚果相信大家平常都吃的多了，夏威夷坚果营养成分极其丰富，有着“干果皇后”美誉的美味食品，食用部分是果仁。下面小编就为大家解说下夏威夷坚果的营养价值。

夏威夷坚果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。