（1）白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂一会。
（2）将慈笋和白矾水倒入锅内煮一会，捞在凉水内，洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂净。
（3）烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。
特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。
孕期营养食谱 三个食谱保健康
2017-05-24 责任编辑：未填 浏览数：11 得宝网
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【奶瓶的正确消毒方法】奶瓶的正确消毒方法是什么？
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