导读：道家代表人物葛洪指出"不欲极饥而食，食不过饱;不欲极渴而饮，饮不过多"。"凡食过则结积聚，饮过则成痰癖"。"饱食即卧，伤也"……
道家代表人物葛洪指出"不欲极饥而食，食不过饱;不欲极渴而饮，饮不过多"。"凡食过则结积聚，饮过则成痰癖"。"饱食即卧，伤也"。"养生之法，但莫伤之而已"。可见，道家对饮食有科学的见地。梁代道家代表人物陶弘景指出："饮食多，则气逆，百脉闭;百脉闭则气不行，气不行则生病"。
道家经典曰："体欲常劳，食欲常少，体劳无极，食欲无过，去肥浓，节碱酸，能中和者，必久寿也"。道家对于合理的饮膳也十分重视。
道家饮食宜忌：饮入口而缓咽;食入口而细嚼;温热之饮;精细之食;微渴而饮;微饥而食;饮不过多;食不偏食;善食蔬果;节食鱼肉;晚餐食少;早餐食好;晨起两口热水徐徐咽;饭前两口饭汤缓缓喝。虚寒忌凉冷;实热忌饱食;空腹忌饮酒;饥饿忌暴食;练功忌醉酒;练功忌饱饭;练功忌暴饮;忌强饮、强食;五谷变馊为忌;五果变腐为忌;五畜变味为忌;隔夜茶水忌饮;隔日蟹蚌勿食。
