补得太贵。燕窝、人参、阿胶、冬虫夏草,这些昂贵的滋补药材,作用被吹嘘得越来越神化。沈雁英说,其实完全没必要迷信它们,银耳就可以代替燕窝,大枣就可以代替阿胶。
补得太乱。杨力说,不少人在进补前,还搞不清自己是什么体质,就乱吃一气。
只补一种。一提到进补,就是羊肉、狗肉,或者只补大枣、核桃,这样很容易造成体内营养失衡。沈雁英说,没有一种补品包含所有营养,所以一定要多吃几种。
进补先要看症状
“冬天进补,喝汤最好。”沈雁英认为,冬天人的身体总处于缺水状态,喝汤不仅营养、容易吸收,而且能起到一定的补水作用。
杨力则建议,如果身体出现不适,到医院又查不出毛病在哪儿,那就属于应该进补的人群,可以根据相应的症状吃进补食物。如没力气、打不起精神,最好喝点鸡汤、排骨汤;头晕眼花、脸色黄、月经多,最好喝点当归生姜牛肉汤。对于膏方,杨力认为,这是一种能在肠胃中缓慢吸收的长效补药,特别适合亚健康的人冬天进补。大家一定不要盲目相信网上流传的千篇一律的膏方,而应该到正规的医院,请医生帮你分辨体质,然后选择适合的处方。
此外,冬天最好少吃凉性的食物,如西瓜、黄瓜。吃凉拌菜,最好放点葱、姜、醋等热性食物来中和。