误区一：蛋黄里面含有大量的胆固醇，血脂高不能吃蛋黄。王陇德说，胆固醇是生理上非常需要的一种物质。人体里面的胆固醇绝大部分是自己合成的，只有20%是体外摄入的，而胆固醇的摄入不取决于胆固醇本身的量，而是取决于食物中脂肪的含量。蛋黄里面含有的胆固醇是比较多，但是蛋黄里面还有许许多多对人体非常有好处的营养，特别是卵磷脂。
误区二：水果是零食，可吃可不吃。调查结果表明，50岁年龄左右的吃水果少的人得癌症的死亡率就高。
误区三：动物油吃多了不好，植物油都是不饱和脂肪酸，所以吃多了对身体没有影响。实际上并不如此，植物油的热量和动物油的热量是一样的，你吃进去只要消耗了就会变成自己的脂肪酸。
误区四：每周一次的大量剧烈运动也对身体有益。每周一次的大量剧烈运动是对身体健康不好的。运动要经常，不能突然一个大幅度剧烈的运动。
误区五：胖人去运动，我不需要去运动，你看我身体多标准。如果你不运动的话，你的人体结构是不健康的，就是肌肉和脂肪的比例是不对的，同样会影响身体的健康。
误区六：做一些局部锻炼可以使腰围减少。锻炼是调整整个人体的状态，只有做全身性的锻炼，才能消耗脂肪，而且锻炼一次必须超出20分钟。所以，短时间的锻炼是不能减肥的，局部的锻炼也不能减掉脂肪。
