导读：芹菜的功效有哪些呢？西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，那么下面小编为你介绍芹菜的功效。
芹菜的功效
男性保健中存在着各种各样的问题，各种不健康的生活习惯或者饮食会导致不育的问题出现，给男性的正常生活带来极大的危害，因此来说，对男性不育的情况进行尽早的治疗是很关键的，现在的科学研究表明，吃芹菜可以很有效的实现对男性不育的治疗的。
芹菜恢复男性生育能力很有效
现在很多的食疗方法都可以改变男性不育的情况，芹菜就是这样一种神奇的食物，其中就包括男性不育的问题的，吃芹菜对男性不育的问题有着极大的治疗保健作用的，因此来说，值得人们的重视的，对于男性的保健意义非同一般。
发现大家常吃而无害的芹菜能减少男性精虫的数量。她对年龄18至20岁，健康良好、有生育能力的男性进行试验，每天让他们生吃或熟吃芹菜75公克(两三株)连续一两周后，精虫量会明显减少至难以受孕的程度，这种情况在停菜后16周又会恢复正常。当然这个研究还缺乏更精密的对照实验。
古代医学中从食物经验到避孕的处方，都可以是现代避孕药灵感的来源。例如美洲印地安人最早将紫草用在避孕上，后来研究出紫草酸至少含三种物质的混合物，可抑制小鼠促性腺性激素的活性和性器官的发育。又如用印度野生豌豆喂养雌雄大鼠后均无后代，经提炼之后，发现其中间二甲基氢昆给妇女在月经周期第16天和第21天服用，每次300到350毫克，受孕力降低百分之五、六十;男性服用后精子数降低百分之五十。
此外，还有许多具避孕作用的生物活性植物，其有效成份尚不太清楚，像野生芭蕉种子提取物，实验证明对大小鼠、白鼠及兔子都有抗着床、抗促性腺的作用。中国民间的食物油菜籽、茄科植物的紫茄花、柿子取柿蒂焙燥研末都流传用来避孕，其它中药如白芍、当归、川芎、生地亦有人水煎服用以避孕。
男性在治疗不育方面有着很多的选择的，中国古代中医从饮食方面对男性不育方面进行了研究，有着很多的植物对于治疗男性不育有着极好的效果的，帮助了很多的男性实现了对不育的治疗的，其中芹菜的效果就是相当的好的。
芹菜的保健功能
西芹早在2000年前古希腊人作药用栽培，后作香辛蔬菜栽培，经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
芹菜的营养分析
1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。
2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
