《普济方》治慢性久痢，用豆腐加醋同煎服食;《饮食辨》则用豆腐治疗热咳：“火咳久不愈者，以石膏所收豆腐，煮，加糖，每夜食，颇效。”豆腐皮与豆腐乳豆浆煮沸后冷却，浆面凝结而成的薄膜，称豆腐皮，又名豆腐衣。《饮食辨》认为，豆腐皮是豆浆的“精华之萃”，最宜用于病后调养和孕妇补养。用豆腐俺制而成的豆腐乳，不仅滋味鲜美，且有养胃功效，正如《饮食辨》所说：“香美，能引胃气，令人甘食，极宜病人”。
黄大豆滋养最宜人 小偏方多多
2017-05-23 责任编辑：未填 浏览数：5 得宝网
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大黄粉蜜糊(小儿肠道寄生虫病)
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茯苓煮鸡肝(小儿疳积)
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