龙眼的营养价值和好处

　　龙眼常绿乔木。偶数羽状复叶。园锥花序，花小，黄色。果球形，壳淡黄。盯肉白色，透明，汁多。属无患子科植物。原产亚洲热带，我国南部和西南部都有栽培，以福建最多。

　　龙眼富有葡萄糖，蔗糖，粗纤维，VA，VB?1，VB?2，VC，烟酸洒石酸，蛋白质，脂肪，矿物质。

　　龙眼性味甘，平，入脾，心经，有补心脾，养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚和莲子，芡实等量，炖汤于睡前服，可治贫血，神经衰弱，盗汗；龙眼干14粒，生姜3片煎汤服可治脾虚汇泻。

　　龙眼肉可直接嚼食或蒸食，或熬膏，浸酒，一般用量为9—15克，常为煎汤服食。有补感表证初起，热盛所致的痰黄粘者忌用。