食宜甘平
春季阳气升发，人体新陈代谢也开始旺盛。中医有“肝旺于春”之说。肝气旺则会影响到脾胃，所以，春季容易出现脾胃虚弱的病症。慢性消化道溃疡、慢性胃炎和慢性肝病在春季多频繁发作。
因此，春季养生就要注意这一生理特点，在饮食上宜“省酸增甘，以养脾气。饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，亦难以消化。”此时，可适当进食一些性味甘平食物，如山药、薏米仁、莲子、大枣、荸荠、银耳等;不宜饮酒过量，油腻、糯米粽子等不易消化食物应少进;此外，大自然在春季里为人类提供了不少的野菜，如荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、蓬蒿菜等既富含营养又有一定的疗疾功效，不可错过。
