5、燕麦
燕麦含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以避免静脉软化的粥样斑块构成。因为燕麦中含有大量的火溶性纤维素,能升高血中胆固醇含量,因而,时常食用燕麦,可以平衡膳食、补充营养养分,预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶煮,既营养又美味。

6、胡萝卜
胡萝卜性味甘、辛、微温、无毒,具有降压、强心、降血糖等作用。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
7、山楂
山楂具有很高的营养和医疗价值。现代医学药理研究证明,山楂中含有的三萜类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅和冠状血管血流量,防止由于电解质不均衡而引起的心律失常,以及降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用,所以成为防治心、脑血管疾病的良药。
8、苹果
苹果含有多种维生素、糖类。现代医学研究结果证明,苹果能防止血中胆固醇的增高,减少血液中的含糖量。冠心病、动脉粥样硬化、高血压患者宜长年不间断地食用,至少每天吃1-2个,持之以恒,必见成效。
了解了冠心病老人吃什么好,下面小编为您介绍一些老人冠心病饮食的注意事项。
冠心病老人饮食的注意事项
1、多吃蔬菜和水果
增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维、维生素的摄入。对于冠心病患者来说,每日主食的总量,可比健康人少一些,但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中,含有丰富的膳食纤维、维生素,其中可溶性纤维素,具有降血酯,保护血管的作用。
2、限制糖的摄入
尤其是单双糖的摄入量。碳水化合物,在总热量中构成比,应为55—70%,是主要的热能物质。如果大量摄入糖类,特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等,则易使甘油三酯升高,促进动脉粥样硬化发生。
3、摄入适量的蛋白质
蛋白质是维持心脏必需的营养物质,能够增强抵抗力,但摄入过多的蛋白质,对冠心病不利。因蛋白质不易消化,能够加快新陈代谢,增加心脏的负担。
4、饮食清淡
饮食清淡是冠心病需要做到的,多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素,适当的控制食盐的摄入,少吃含盐量高的食物,油腻和辛辣刺激性的食物应少吃,以防诱发冠心病。
除此之外,小编还要提醒您,老人得了冠心病,子女要多加注意老人的身体情况,一旦发现可疑情况要及时就医。