导读：番石榴的皮能吃吗？番石榴是非常常见的水果，而且四季都能吃。吃番石榴，有人削皮，有人则直接吃。到底，番石榴的皮能不能吃？下面小编为您解答。
番石榴，又名芭乐、拔子、鸡屎果、鸡屎拔、黄肚子。芭乐是台湾的叫法。鸡屎果则是因其种壳极硬，且不怕禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，故有鸡屎果之称。人们还叫番石榴为“吉卜赛果子”，则是人们对其种子适应性强以及四处飘流、随遇而安的美誉。
番石榴肉质细嫩、清脆香甜，是很多人喜欢的水果之一。有人吃番石榴不削皮，直接吃，有人则觉得番石榴皮不能吃，要削皮才能吃。那么，番石榴皮到底能不能吃呢？
番石榴的皮能吃吗？
答案是肯定的。番石榴皮能吃。番石榴可以不用削皮的，因为番石榴的皮含有较高的医疗价值。
石榴皮的药用价值广，可以直接吃，也可以用来泡水喝。
下面来具体了解下番石榴皮的药用功效。
1、番石榴皮能治疗腹泻
石榴皮脾性温、无毒无害、食用后会经过肺部、肾脏、大肠经，因此，番石榴皮可以阻塞倡导到达止泻的目的，番石榴皮也可以治疗肠道疾病，比如说痢疾。
2、番石榴皮能杀菌
番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化学成分，比如：熊类的熊果酸、鞣制类的食子酸等。这些天然的的植物化学成分具有杀菌、杀虫、调节肠胃、抗氧化的作用，而且对肝脏也有一定的保护作用。所以，番石榴皮对肠道内的致病菌有杀菌和抑制的明显的效果。
3、番石榴皮能驱虫
把番石榴皮加水煎煮，煮出来的药剂具有驱绦虫作用，因为番石榴皮含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等有效成分。番石榴皮的机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。
4、番石榴皮预防心血管疾病
番石榴含有强力抗氧化剂，可以起到延缓衰老，因此，番石榴皮能够预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。
番石榴的吃法很多，能生吃，煮熟也能吃哦。
下面小编给大家介绍番石榴的生熟吃法。
生吃
1、鲜果洗净（免削皮）即可食用，整个吃。
2、切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美；也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3、榨汁，需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
4、腌番石榴。做法：先将芭乐以热水略烫过备用；准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀；将芭乐浸入水中，并以手慢慢搓洗芭乐，待芭乐不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。
5、番石榴还可以制成果酱、果脯，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
煮熟吃
番石榴煲鸡
材料：鸡、番石榴、淮山、芡实
做法：番石榴用水搓洗干净，切六瓣；干淮山和芡实洗净备用；鸡洗净，切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味食用。
功效：补虚、消积滞、益气生津。
番石榴是一种养生功效很好的水果，不过一次不要吃多，容易上火哦。
