但他并不把多种维生素和矿物质列入其中。冈特说：“我的工作之一就是了解如何更好地摄取营养。我只是为了安全的缘故才服用维生素片和矿物质，以保护自己不会缺乏这些物质。”
冈特正要出门遛狗，又仿佛想起什么似地说道：“这是我现在唯一进行的有氧练习。如果你每天都做大量有氧练习，就别指望长大块肌肉了。坚持负重训练和良好的饮食习惯，才是最重要的因素。如果你的确胖了，可以做些心血管系统的训练，但不要太多。每周练习三次，每次半个小时足矣。”
（1）“我16岁那年还在德国，那时我对营养的了解还很少。现在我认为营养因素在我的成功中占60%到70%，而且我仍在继续学习这方面的知识。”
（2）莎士比亚，卡门和冈特在户外锻炼。
（3）训练刻苦的初学者每天每磅体重吃1.5克蛋白质。你训练越刻苦，越频繁，需要的蛋白质就越多。
（4）每隔2个半小时到3个小时就得吃些蛋白质。它会持续地为机体提供氨基酸，从而使机体处于合成代谢的状态。
（5）冈特的超级食谱
第1餐：·10—12个鸡蛋白 ·8盎司瘦红肉 ·4片果酱吐司
第2餐：·蛋白质奶昔：乳清蛋白和大豆蛋白浆
第3餐：·14盎司鸡胸脯肉 ·1条大蕃薯·1—2杯胡萝卜和青豆
第4餐：蛋白质奶昔：乳清蛋白和大豆蛋白浆
第5餐：·14盎司鱼肉或红肉 ·1只大土豆·1只全麦卷 ·低脂沙拉
