莴苣叶味苦,须用盐渍后去水以除苦味。莴苣叶有很高的营养价值,其维生素含量比茎要高,尤其是维生素C 的含量比茎高出15 倍之多,叶中还含有大量钙和叶酸,用莴苣叶烧菜具有清香味。
2017-05-23 责任编辑:未填 浏览数:8 得宝网
莴苣叶味苦,须用盐渍后去水以除苦味。莴苣叶有很高的营养价值,其维生素含量比茎要高,尤其是维生素C 的含量比茎高出15 倍之多,叶中还含有大量钙和叶酸,用莴苣叶烧菜具有清香味。
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