深海鱼可能会引发汞中毒

Plus 鱼罐头也有含汞危机吗？

　　既然属于含汞量超高的鱼类，那么我们常常拿来配饭吃、做沙拉的鲔鱼罐头，吃起来安全吗？ 根据医师建议，如果你平常都没有吃含汞量高的鱼类，1周吃1罐（180g）鲔鱼罐头是安全的。尤其是生育年龄的女人和小孩子更应特别注意别吃过量。

Plus 你需要检验体内汞含量吗？

　　如果你超爱吃鱼，又特别喜欢吃旗鱼、鲔鱼、鲨鱼等远洋鱼类，吃鱼相当频繁且又持续了一段时间...即使身体都没有出现汞中毒的现象，还是别掉以轻心，建议你，还是到医院请医师为你进行体内汞含量的检验，多一分检查，多一分保障！

　　如果怀疑自己因为长期吃鱼造成汞中毒，通常毛发测试会比较准确。因为血液中的金属浓度，会因为饮食改变，而造成剧烈的变化，而毛发则可以残留之前重金属值，且根据毛发愈长，愈可以追溯到好几个月前。

　　其实体内的汞会排出到毛发、肌肤、指甲和排泄物，只要赶快停止含汞量高的食物，体内的汞就会渐渐减少，约40-100天后，含量就会减半，危机也就解除啦！