6、提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。
食用枸杞子有禁忌
1、枸杞不是适合全体人群的。在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量。因为枸杞性甘温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2、过量服用。再好的东西，过量了，也会造成副作用。贪食过多，可导致流鼻血。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3、导致眼睛不适。有的人枸杞吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。
4、温热效果太强。由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧的人最好别吃。
最后提醒，枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。然而，枸杞中的维生素多属水溶性，遇热易被破坏。如果想用枸杞来补充维生素，最好把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用作配料，这样可让维生素损失减到最少。
