3、抗致癌
茶叶中含多种化学成分，经分离鉴定已知的有机和无机化合物达700多种，其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及二级代谢产物多酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂甙等。研究显示，茶对癌症有预防作用。
喝绿茶能够防癌，原因在于它富含一种名叫儿茶酸的多酚。但是好东西也不能多吃，日本研究人员发现，过量摄入儿茶酸会对人体的DNA造成伤害，进而诱发癌症，这正是“过犹不及”的道理。
4、防辐射
现代人经常处于电脑、手机、电视等有害辐射下。专家研究发现：一些食物、饮品、中草药有较好的防辐射功能，如富硒茶、绿茶、灵芝等。另外，我国的研究表明，饮用绿茶，可使因患癌症而进行辐射治疗时引起的白血球数量明显下降的患者的白血球数量增加。
另外英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可帮助电脑族抵御电脑辐射。
5、抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
《美国营养学会》期刊上公布了一项研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患普通感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。
6、美容护肤
绿茶中含有大量的维生素C，维生素C本身就有很好的美白功效，它含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能。茶氨酸、中和游离子、能抗氧化，所以什么黑斑、皱纹、雀斑，遇到绿茶统统消失！
