决明子的食用方法。
一、决明子粥。
原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。
用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。
功效：清肝，明目，通便。用于白内障。
二、荷叶减肥茶。
原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g。
功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
荷叶减肥茶
三、柴胡决明子药粥。
原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。
功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。
