国内调查资料表明，嗜饮果汁饮料儿童体格发育呈现两极分化。若么过瘦，若么过胖。市场果汁型饮料中糖分含量过高，对于食欲本不旺盛的儿童，使他们从饮料中获得不少热能，从而影响正餐进食。长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响体格和智力发育。而对于本来食欲旺盛儿童，在正餐之外，又从饮料的糖分中获得过多能量，造成能量入超，便会以脂肪形式贮存起来，结果导致肥胖。
果汁可以自己做
现在城市都有了双休日，为了满足儿童对果汁的偏爱，无妨家庭自制果汁和蔬菜汁，既不加色素、香精，又可少加糖，儿童在饮用中可获得足够维生素、矿物质和微量元素，同时又能保证清洁、卫生，何乐而不为！
中国儿童发展中心教授 宋广林
