大运动量“流”失多种维生素
在高强度的运动过程中，身体需要更多的能量，细胞代谢率提高，因而加速了人体维生素的消耗。所以经常进行高强度运动的人如运动员，应多食用富含多种维生素的食品或适当补充复合维生素营养片。
高、低温环境中“耗”掉多种维生素
维生素参与机体体温调节，因此在高温或低温环境中消耗增加。所以，体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时适当补充多种维生素。另外，人体在高温环境下会大量出汗，会加速多种维生素随汗液排出。
吃法不对浪费了维生素
将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调后，胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
维生素C是水溶性的，洗菜时很容易丢失。另外，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；维生素C还容易被 空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。
大米用水浸泡或反复搓洗，或大米在水中煮沸后去水涝蒸会损失维生素B；蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量维生素。
用5分钟放松跟腱。
用5分钟放松跟腱。英国利斯特医院骨科创伤医生罗伊•图德琼斯每天都用5分钟放松跟腱。具体做法是：脚尖点在楼梯上，让脚后跟慢慢下落。他认为，跟腱不好是所有足病问题的根源。
每只脚都有26块骨头、33个关节和各种各样的肌腱、肌肉组成，牵涉到人体的经络。所以，脚部不舒服，要及时调整姿态、接受治疗。脚部问题通常出在以下几个方面：
一、脚部疲劳
长时间站立，你会感到双脚又累又痛。最好的解决办法是爬楼梯，两脚轮换用力可以放松肌肉；也可以原地伸屈双脚，即跷起脚后跟，然后再放下来；或者用鹅卵石样的物体进行足底按摩，这样能帮助你防止足弓抽筋或者过度疲劳。
二、脚后跟痛
脚后跟痛是由于脚跟骨刺引起的，实际上是由于附在脚跟骨上的组织一直处于紧张状态，日积月累就会感到剧痛了。治疗办法是，赤脚面对着墙，双手撑住墙，右腿屈膝向前跨，左腿在身后伸直，整只左脚平贴着地面，尽量向后伸，然后左右腿交换，重复这个动作，这种伸展动作能松弛小腿的肌肉，舒展跟腱，使所有延伸到脚部的肌肉都减少紧张。
三、趾骨痛
造成趾骨痛的原因很多，例如神经受损，所穿的鞋头太窄或是鞋跟太高等，所以应该改穿鞋头宽一些的平底鞋。鞋子大小需要合脚，买鞋的时间最好选在下午。
四、趾甲痛
趾甲与皮肤的结合部容易受到真菌感染，解决的办法就是勤剪趾甲，以免趾甲意外断裂。另外，剪趾甲时两个边角处不要剪得太短，否则趾甲就能穿破皮肤而向肉里生长。（广州日报 孙嘉晖）
少喝一点果汁。
少喝一点果汁。英国营养学家艾玛•威尔只吃水果，很少喝果汁。她认为，果汁的糖分和热量都很高。柑橘类水果榨出的果汁酸性非常高，容易诱发肠易激综合征、偏头痛、牛皮癣和蛀牙。很多果汁的原料是浓缩汁，这说明它们兑水前冷冻过，抗氧化剂大量流失。
大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。需要提醒大家的是：果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。
首先，果汁里基本不含水果中的纤维素；
第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；
第三，水果中某种营养成分（例如纤维素）的缺失会对整体营养作用产生不利的影响；
第四，在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等；
第五，加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择。
别总抱怨疼痛。
别总抱怨疼痛。权威整形外科医生约翰•罗尔斯从小患有长期的背痛，但他从不服用药物，而是相信自己能克服。他说，有人疼痛非常轻微，却一直抱怨；有人病痛严重，却生活得很快乐。追求一种完全没有任何疼痛的生活只会让情况变得更糟糕。
尽管身体某个部位疼痛是司空见惯的现象，但有些疼痛一定不能大意。日前，“美国网络医学博士”网站咨询了心脏病学、内科学、老年学和精神病学专家，给大家提个醒，七种疼痛不能耽搁，需要马上就医。
1.头疼。不论什么样的头疼，都要去医院检查——除非你对病因了如指掌。感冒会导致鼻源性头疼，而脑溢血或脑肿瘤等也会引起头疼。美国老年医学学会发言人沙龙？布朗曼医学博士说，一个人头疼最厉害的时候，有可能是脑动脉瘤的前兆，这个时候要立即去看急诊。
2.胸、喉、颌、肩臂或腹部疼痛不适。这都可能是心脏病前兆。要注意心脏发病的典型症状不是疼痛，而是不适。心脏病学专家杰罗姆？科恩医学博士强调，心脏病患者的反应是压迫，就像有只大象坐在你胸上一样。此外，心脏病发作引起的不适还可能出现在胸喉、颌、左肩臂或者腹部。
3.背下部或者肩胛骨之间疼痛。老年医学主任布朗曼教授说，“多数情况下，这是关节炎的反映。”另外，还可能是心脏病发作或者腹部病变导致的。
4.严重的腹部疼痛。首先，最有可能是阑尾出现问题。其次，胆囊和胰腺问题、胃溃疡以及肠道梗阻都可能出现腹部疼痛。
5.小腿疼痛。有一种危险人们知之甚少，那就是深静脉血栓形成。在美国，每年有200万人患上此病，而且生命受到威胁。其危险在于一旦血栓脱落，就可能引起肺动脉栓塞。其中，癌症、肥胖、长期卧床不动、长途旅行、怀孕以及上了年纪等都会造成小腿疼痛。
6.腿脚灼热疼。据美国糖尿病协会介绍，在美国2000万糖尿病患者中，有1/3未曾诊断。有些人不知道自己患有糖尿病，周围神经病变也许是其最早的症状。布朗曼说：“如果腿脚有灼热感或针刺感，那说明神经已受到了损害。”
7.无法解释的疼痛。精神病医生托马斯？瓦斯医学博士说，各种身体疼痛在抑郁症患者中都很常见。有时候是头疼，有时候是四肢疼痛，还有时候是综合性的。“但千万不要静静忍受，因为也许此时大脑生理结构已经发生了病变。”
