2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
食物相克
樱桃番茄忌与石榴同食。
制作指导
1. 樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱。
2. 青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。
3. 不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状
结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。
食疗作用
樱桃番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;
可治口渴,
食欲不振。
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