[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克，温开水冲服。
[使用注意] 脾胃虚寒腹泻者，不可服。
[营养与药用] 本品含葡萄糖、鞣质、丁二酸、矢车菊素、钙质、无机盐、维生素（A、B、C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、色素等。未成熟青桑椹含有氰酸；桑叶含胡萝卜素、腺嘌呤、胆碱、异槲皮甙、葫芦巴碱、麦角甾醇、维生素B1、糖、鞣质。
[文献参考]
1、《唐本草》：“单食主消渴。”
2、《滇南本草》：“益肾藏而固精，久服黑发明目。”
3、《本草纲目》：“捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿。”
4、《本草求真》：“除热养阴……乌须黑发。”
5、《随息居饮食谱》：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”
附：
桑叶：味苦、甘、性寒。功效：疏散风热，平肝阳，明目凉血。主治：外感风热，发热，头痛，咳嗽。肝阳上亢引起的头晕目眩，头胀，头痛。风热或肝火所致之目赤肿痛。血热之吐血等。
桑枝：味苦，性平。功效：祛风行水，利关节，通血脉。主治：风湿痹痛，四肢拘挛，浮肿，脚气等。
