梨

19、治小儿发热、咳嗽：鸭梨3个洗净切碎，加适量水煎煮半小时，捞去梨渣，再加淘净大米适量，煮成稀粥，趁热食用。

20、治热病、消渴症：雪梨或鸭梨500克洗净，去柄、核，切片，放在锅中加适量水，煎煮至七成熟（水将干）时，加入蜂蜜100克，再以文火煎煮收汁即可。待冷后装入瓶中备用。

21、治久咳、燥咳少痰：大鸭梨或雪梨1个洗净，靠柄部横切两半，挖去核，内装川贝母10克，将梨上部拼对好，用牙签插紧，放入碗中加冰糖30克和少量水，隔水蒸40分钟即可，服时吃梨喝汤。

22、治食道癌：雪梨汁50毫升，人乳25毫升，蔗汁、竹沥、芦根汁各25毫升，童便30毫升，混匀频频饮服。

23、治醉酒：鲜雪梨榨汁，连服150-300克。

[用量用法] 视病情适当用量。生食、绞汁饮，蒸或煨食，煎汤，熬膏。

[使用注意] 本品性味甘寒，故脾胃虚寒，便溏腹泻和咳嗽无热，痰白而有泡沫者，不可服用。

[营养与药用] 本品含有机酸（为苹果酸、柠檬酸）、糖类（葡萄糖、蔗糖）、维生素（B1、B2、C）和烟酸、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。有润肺、消痰、止咳、降火、凉心、帮助消化、解疮毒和酒毒等作用。此外，梨树的花、叶、果皮、根皮也可入药，有润肺、消痰、解毒、清热的作用。

[文献参考]