搪瓷器皿所瓷釉料和图案所用的颜色．均含有金属成分，虽不溶于水，但可溶于酸性溶液。人们在吃拌凉菜时，常往盘中倒醋。醋可使搪瓷器皿有害金属熔于酸液中。人吃了这种有害金属，在体内积累。可引起慢性中毒。新购置的搪瓷器皿，可用10％的醋煮烫数次，可使部分有害金属溶出，以便减少有害物质进入人体，防止中毒
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