历代医家对甲鱼的食疗价值推崇备至，因有‘滋养元阴、解毒退热’之功，为补肝肾之佳品。现代研究证实，甲鱼能抑制结缔组织增生，软化肿大的肝脾。
[原料]山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。
[做法]先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。 [用法]食用时，吃肉喝汤。
[作用]滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。适用于 肝硬化 、慢性 肝炎 、肝脾肿大患者。
山药桂圆炖甲鱼可解毒退热
2017-05-23 责任编辑：未填 浏览数：11 得宝网
核心提示：历代医家对甲鱼的食疗价值推崇备至，因有‘滋养元阴、解毒退热’之功，为补肝肾之佳品。现代研究证实，
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保健品是食品不是灵丹妙药
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特殊体质人群的夏季防暑降温小常识
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