普及《中国居民膳食指南》就是给公众养生“打疫苗”
新浪健康：你经常跟热衷养生人群接触，你认为为什么目前很多市民容易被“忽悠”？
黄建始：首先还是居民对于科学健康知识的掌握不够，卫生部公布的数据表明，仅6.5%的民众在健康素养方面考核及格。当群众不知道一加一等于二的时候，那些养生名人告诉你们一加一等于五，大家也会信。国家应该加大力度给公众“打疫苗”。我国97年就已经公布了《中国居民膳食指南》等，就是很好的疫苗。如果这些科学知识能够迅速普及，很多虚假养生知识就不能够如此泛滥了，现在很多出版部门、新闻媒体以及管理部门都不清楚这些知识，当然无法辨别和制止。
其次，市民对于“养生”的认识也很局限：其实“治病”并不是我国古代养生理论和实践的研究的主要内容，应对现代出现的“富贵病”也不是养生的长处，因为养生理论和实践形成时在社会上还不存在群体的富贵病的现象。但是，今天找张悟本的许多人实际上是找他看病的。如何按照传统医学的天人合一，怎么活得更长更健康才是养生的精髓。
管好嘴、用好腿、不吸烟、不喝酒、好心态
新浪健康：你是国内健康管理方面的权威专家，应如何理解养生和健康管理间的关系？
黄建始：所谓健康管理，就是运用科学的方法找到健康危险因素，并且去掉这些危险因素。而养生在我国有几千年时间，信息芜杂，精华和糟粕并存，且很多养生内容是经验性的，可能对某些人有用对另外一些人无用。21世纪国人的健康不能仅依赖古人的养生理论和实践，要科学应用现代健康管理的理论和实践去帮我们活得更长更好。
