大蒜做餐防肿瘤
大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。 预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。
亚硝酸是致癌物亚硝胺的前体，研究表明，大蒜通过抑制霉菌和细菌因而阻断内源性亚硝胺的合成外，还发现大蒜中的巯基化合物是消除体内亚硝酸和阻断内源性的亚硝胺合成的有效成分。比较了不同地区、不品种、不同制作方法的鲜蒜、煮蒜、醋蒜、脱水大蒜片的防癌效果，以鲜蒜最好，煮蒜的脱水大蒜次之、醋蒜较差，但仍有阻断内源性亚硝胺合成的作用。通常情况下，每人一天吃十公克(约四蒜瓣)就可以阻断亚硝胺在体内的合成。
使用石枕血压好
明朝李时珍《本草纲目》记述：‘石膏亦细理石其性大寒’故称“寒水石”，主治：中风寒热，口干舌焦，去头痛，缓脾益气，利胃解烦，益精明目(摘要)。东汉的《神农本草经》也有记载：用于心烦，神昏等湿热症(摘要)。更有《清史演义》记载曾有湖北官员李纪珂发现家乡长寿老人都有枕石而眠习惯，并向当地能工巧匠征来“寒水石枕”奉送康熙帝，康熙枕用后曾御笔写下“酣睡石”，至此寒水石枕一度为宫廷御用枕。而湖北当地根据历史上枕用寒水石的习俗一直沿用至今。而当地历史以来就有“长寿村”之说，其主要原因当然就是长期枕用寒水石枕的结果。
湿热上亢，阴阳失衡，“睡眠中枢”紊乱是引起入睡困难、浅睡易醒、醒后不易入睡、多梦等失眠症状的主要原因。寒水石神奇的“吐纳”原理，在头外部形成睡眠“小宇宙”，持续和外界交换热量，抽湿泻热，调阴阳。同时，寒水石“吐纳”功能释放药物分子通过头部穴位和口鼻直达头枕部区，在头内部形成“动态药场”。
睡眠“小宇宙”和“动态药场”内外协同作用，有效调节紊乱的“睡眠中枢”，恢复自然睡眠状态，让人体该睡时睡，该醒时醒，从而彻底治疗失眠。
由上可知，老年养生四件宝--蜂蜜、金银花、大蒜、石枕，确实有其养生的功效与作用，各位可以学习运用。
